Quán phở bò tái chín, ông chú quạt chả xiên, chú bé bán kem bên bờ hồ… là loạt ảnh để đời về thế giới phong phú của ẩm thực vỉa hè Hà Nội năm 1991-1993, được nhiếp ảnh gia Đức Hans Peter-Grumpe ghi nhận.
Quán phở sáng ở vỉa hè phố cổ Hà Nội, 1992.
Một hàng ăn đông khách ở khu vực chợ Đồng Xuân, 1992.
Ông chú quạt chả xiên bên vỉa hè phố cổ, cạnh tẩm biển “Bia hơi 1.600 đ”.
Bên ngoài một quán “phở bò tái chín”, 1993. Một bát phở bò ở Hà Nội thời điểm này có giá khoảng 2.000 đồng.
Khung cảnh nhộn nhịp trong một quán bia buổi tối.
Chú bé bán quẩy rán bên bờ hồ Hoàn Kiếm, 1991.
Cậu bé này đội thúng bánh mì đi vòng quanh bờ hồ để tìm kiếm thực khách, 1992.
Hàng kem với thùng xốp chứa kem que đặt trên xe đạp, 1992. Cái thùng được bọc ngoài bằng vỏ bao tải phân bón Anlaco.
Các quầy bánh mì vỉa hè phố cổ Hà Nội, 1991.
Cà cuống phơi khô được treo trước cửa hàng bán tinh cà cuống ở số 17 phố Chả Cá. Tinh cà cuống được dùng để pha vào nước mắm, 1992.
Xe xích lô chở xương bò, vật liệu dùng để nấu nước phở, 1992.
- Trang trại “bỏ phố về quê” 50.000 m2 khiến tôi stress
- Có những ngày "thèm" quê như thế: “quê hương nếu ai không nhớ sẽ không lớn nổi thành người”…
- Ngân 98 hứa thay đổi điều này sau khi bị Nam Em, Quế Vân liên tục nói xấu
- 2 phút xem hết những dự án khủng của huyện sắp lên quận tại Hà Nội: 3 cầu vượt sông Hồng, thành phố thông minh 4 tỷ USD, đại dự án 35.000 tỷ của Vinhomes
- Lỡ bán nhà cho con mua chung cư ở Hà Nội, tôi không thể trở về quê