Để cùng khai thác các nguồn giống, vật tư đầu vào đảm bảo chất lượng và kết nối thị trường đầu ra ổn định lâu dài, nhiều hộ nuôi chim cút ở xã Lộc An, huyện Bảo Lâm (tỉnh Lâm Đồng) đã chuyển đổi từ quy mô gia đình sang quy mô hợp tác xã gắn kết với nhau.

2 trại nuôi chim cút tiêu biểu của 2 hộ Trần Văn Thắng (sinh năm 1978) và Phạm Thị Hường (sinh năm 1990) tọa lạc bên mặt đường nhựa lớn ở thôn 9, xã Lộc An, huyện Bảo Lâm.

Đi vào hoạt động từ năm 2019, hộ Trần Văn Thắng đã đầu tư hơn 1 tỷ đồng xây dựng hoàn chỉnh trại nuôi chim cút với tổng diện tích 300 m2.

Bên trong trang trại là 6 tầng nuôi chim cút vuông vức, thẳng hàng. Phía trên mái nhà lợp tôn giữ nhiệt độ lạnh. Tại vách nhà lắp đặt hệ thống quạt gió điều hòa thông thoáng không khí ngày đêm. Khoảng không gian trên tầng nuôi chim cút cao nhất được lắp đặt hệ thống bóng điện chiếu sáng hàng ngày từ 16 giờ chiều hôm trước đến 6 giờ sáng hôm sau. Ở mỗi tầng nuôi được đấu nối dẫn trực tiếp hệ thống cấp nước uống, thức ăn, thuốc uống cho chim cút theo từng thời điểm phù hợp.

Chủ hộ Trần Văn Thắng cho biết, sau 3 năm hoàn chỉnh quy trình kỹ thuật nuôi chim cút với quy mô 30.000 con, sản lượng thu hoạch 23.000 – 25.000 trứng/ngày. Hạch toán với thời điểm tiêu thụ trứng cút 450 đồng/quả vào tháng 10/2022, mỗi ngày, trại nuôi của hộ Trần Văn Thắng thu về lãi thuần 1,5 – 2 triệu đồng. Chưa kể nguồn thu từ phân chim cút mỗi ngày khoảng 500 kg, thành tiền gần 1 triệu đồng.

Hộ gia đình Phạm Thị Hường ở cùng Thôn 9, xã Lộc An cũng đã mạnh dạn chuyển đổi 300 m2 diện tích cà phê sang đầu tư hơn 1 tỷ đồng xây dựng đầy đủ hệ thống thiết bị trại nuôi chim cút hơn một năm vừa qua. Thông qua khách hàng tiêu thụ từ hộ Trần Văn Thắng đã kết nối ổn định trong 3 năm trước, nên hộ Phạm Thị Hường thu hoạch sản phẩm trứng hàng ngày đều bán ra nhanh chóng với giá tương đối cao so với giá thị trường.

“Theo kỹ thuật và kinh nghiệm từ hộ anh Trần Văn Thắng, gia đình tôi nuôi chim cút sau 3 tuần bước vào thu hoạch trứng hàng ngày. Thu hoạch đến 8 tháng sau, gia đình tôi thay đàn giống chim cút nuôi mới. Đàn chim cút cũ cũng được bán ra lấy thịt thương phẩm theo các đầu mối thu mua trực tiếp đến tận trại nuôi…”, chị Phạm Thị Hường cho biết.

Tìm hiểu thêm, để nuôi chim cút có lợi nhuận cơ bản như trên, hộ Trần Văn Thắng đã phải bước qua những thử thách đáng kể ở giai đoạn đầu tiên, sau đó đúc kết kinh nghiệm, hợp tác chia sẻ với hộ Phạm Thị Hường. Đó là những ngày đầu chăn nuôi, số lượng chim cút chết tương đối nhiều do chưa đảm bảo các điều kiện về môi trường, nhiệt độ, ánh sáng trong trại nuôi và các chế độ dinh dưỡng phù hợp.